1月16日,国家食药监总局就2016年食品安全抽检信息及2017年抽检计划举行发布会,国家食品药品监督管理总局食监二司司长马纯良表示,习总书记去年在中央财经领导小组第十四次会议上,就提升餐
    时间: 2019-01-07 13:17:41     来源: 外围bet+365手机客户端_外围bet365是哪个_外围365APP     作者: admin     阅读: 96

外卖平台为消费者提供便利的同时,监管缺失成为公众关注的焦点。一方面,由于消费者对外卖餐饮企业现场卫生情况及产品生产过程不甚了解,潜在不少没有相关证照的黑作坊通过外卖平台订餐销售食品。另一方面,不少外卖平台以较大力度的资金补贴吸引消费者,在价格优惠的情况下,平台商家的食品或存在偷工减料或者货不对板的情况。

??近日,网络外卖食品质量与平台监管再次成为了公众关注的焦点。那么,网络外卖行业到底是否如外表光鲜呢?南方网记者就对广州网络外卖行业进行了深入调查。

??日前,南方网记者于石牌东路、石牌西路、龙口东路、龙口西路和五山路进行走访调查,统计了上述片区范围内共计140家进驻外卖平台餐厅的证照情况及卫生情况。

??实地暗访:

??证照监管情况严重缺失

??根据2015年10月1日起施行《食品经营许可管理办法》第二十六条:食品经营者应当在经营场所的显着位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。可见,《工商营业执照》和《食品经营许可证》的公示是消费者了解和监督商家的前提,但经过本网最新调查发现,不少入驻百度外卖、美团外卖和饿了么等平台的商家都出现了无证或证件不全等违规现象。

??3月7日,记者从石牌东路出发、分别走访了石牌西路、龙口东路、龙口西路、五山路及周边区域,共统计了140家分别进驻网络外卖平台的餐厅证照情况。

??在此过程中,记者通过观察各家店铺环境及主动询问店家的方式考察餐厅的证件问题。其中,《工商营业执照》和《餐饮服务许可证》都放置在明显位置的餐厅共有87家,占比62%。而只把两证之一公示的餐厅有17家,两证均无公示的餐厅达到36家。结果显示,没有严格按照《食品经营许可管理办法》将两张证照公示完全的餐厅数量达到占据总数48%。

 

??南方网数据调查