农产品“互联网化”使食品安全监管增加难度
    时间: 2019-01-07 13:07:26     来源: 外围bet+365手机客户端_外围bet365是哪个_外围365APP     作者: admin     阅读: 103

中青在线讯(中国青年报·中青在线记者 李超 实习生 何思)“中国的农产品流通进入了 买全国、卖全国 的大流通格局。而这种“大买大卖”的格局给食品安全监管增加了难度,监管方式也应基于食品安全大数据进行智能化变革,建立高效的食品质量监管与风险预测机制。”在1月16日在苏州举行的“互联网+食品安全”研讨会上,中国蔬菜流通协会副会长陈明均说。

近年来,随着互联网的发展,“互联网+”、“大数据”等成为热词,而食品行业作为最大的民生产业,也趁着“东风”进行了转型升级。现场有专家认为,“互联网+食品产业”的发展趋势给农产品销售带来了新商机。农产品“触电”后,推动了包装、营销、品质、服务等环节提升水平,增加了农产品的销售渠道,提高了农产品的附加值。

苏州相城区农业局副局长龚宏伟认为,对监管方式的革新应当借助物联网的溯源技术,建立食品追溯系统,实现对食品生产、加工、运输、包装、储存等方面质量问题的监管,理论上实现对食品从农田到餐桌的全面监控。

而与农牧人当场签约并且投资1200万元的高铁投资基金的经理周剑峰认为,对于食品行业来说,建立食品安全的品牌信誉,将产生极高的食品安全品牌溢价,这也是农牧人的价值所在。“食品安全关乎千家万户,食品品质如果有问题,对消费者来说,即便是千分之一的概率轮到自己头上也会变成百分之百。”布瑞克公司创始人、国际食品安全协会GFSF副会长兼秘书长、农牧人公司董事长孙彤说,农牧人商城运用大数据、物联网、云计算等先进的互联网技术,自主研发了农牧人APP等移动互联网工具,通过农牧人商城运营实现农业大数据的采集、挖掘、分析、处理,最终实现农产品食品安全的数据化处理,开创了我国农产品产业转型和安全管控新模式。